염소고기에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 우리나라는 예로부터 염소고기와 개고기, 닭 등의 보양 음식을 많이 섭취하였는데, 현대에는 개고기에 대한 안 좋은 인식이 많이 퍼져 전국의 영양탕 식당들은 개고기를 대체할 수 있는 염소고기를 주 메뉴로 하고 있습니다. 이렇듯 최근 소비량이 늘어나고 있는 염소고기의 효능 및 부작용, 성분 등을 알아보고자 합니다. 염소고기 효능 및 부작용 염소고기 효능 염소고기 효능은 동의보감에도 실릴 정도로 예로부터 잘 알려져 있습니다. 동의보감에서는 염소고기를 병의 치료와 원기회복에 좋은 약재라고 표현할 정도로 칭찬하고 있습니다. 또한 소화기를 보호하고 기운을 끌어올리며 오장을 따뜻하게 한다고 표현하고 있습니다. 염소고기에는 풍부한 칼슘과 철분이 함유되어 있어 뼈 건강과 조혈작용..